大橋部落是阿美族部落，在過去生活較為困苦的時候，都吃野菜與海邊的生物。我們的野菜很多種類，族人對於野菜的知識相當豐富，對於野菜什麼適合什麼時候吃，不管是日常生活食用，或是藥用，都瞭若指掌。