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2024年

110年至112年間食療計畫的執行，旨在分享健康飲食觀念並重新找回傳統的換工模式，特別是復育台灣傳統的地瓜品種。地瓜，作為我們日常生活中的重要食材，不僅富含營養，還承載著深厚的文化與記憶。計畫中復育的五種地瓜品種—彩虹、五爪、菱角、栗子和美國（紫色）地瓜，將讓當地部落居民重新認識這些舊有作物的價值，並將它們融入到現代健康飲食中，帶來原味的共享與文化傳承。
整體意象上，以台灣的形狀為基礎，地瓜的形狀象徵著台灣本土的土地與農業文化，農夫們在田間辛勤耕作的場景，勾畫出這片土地的歷史與情感。四種復育的地瓜品種坐落在貼布畫上端，五爪地瓜葉則包裹著整體形狀，象徵著土地對我們的滋養與守護。這不僅是對傳統農業的回顧，也是對健康飲食與文化傳承的未來展望。